10-Мар-08

Кушинагар

(Начало на предыдущей странице)

Прямо рядом с моим монастырём (захотелось дописать: "где пасётся мой слон" - для тех, кто в теме :), находилась индийская придорожная столовка, в которой я завтракал, попутно совершая удивительные открытия. Началось всё с того, что, проходя мимо в свой первый день в Кушинагаре, я увидел трёх белых, обедавших в той столовке. Вид у них всех был здоровый, руки не тряслись, дыхание не прерывалось. "Неужели БЕЛЫЕ могут нормально питаться в индийских народных столовых?" - возник вопрос в моём уме, запомнившем суровые предостережения друзей перед поездкой: "Питайся только в столовых европейского типа, и Н� ДАЙ БОГ тебе оказаться одному в индийской столовой в окружении индийских микробов, когда силы зла властвуют там безраздельно!"

Три белых товарища (из них одна дама) оказались моими соседями по монастырю. Когда я вечером осторожно у них поинтересовался - как, мол, так? - они восторженно ответили: "О-о-о, всё просто замечательно!" и продолжили почти по-гоенковски: "Эйпассико! Приди и посмотри! Замечательное блюдо там предлагают - сабджи и роти!" "О-о-о!" - восхитился мой ум, - "какие неземные названия! Сабджи и роти! Несомненно, эти блюда окажутся сверхделикатесами, рядом с которыми сконфуженно прокиснет даже кхир из тарелки капризного ребёнка!"

РќР° следующее утро, ударно помедитировав для пущего аппетиту, пораньше, РїРѕРєР° сабджи РЅРµ остыл, Р° роти РЅРµ расхватали, пришёл РІ столовку. Р�РЅРґСѓСЃ-С…РѕР·СЏРёРЅ, впрочем, как Рё большинство РґСЂСѓРіРёС… РёРЅРґСѓСЃРѕРІ, РёР· английского знал лишь числительные, РЅРѕ слова "Сабджи СЌРЅРґ роти!" возымели нужное действие - РѕРЅ РєРёРІРЅСѓР» головой, РЅРµ прекратив,  однако, чистить картошку. "Странно" - подумал СЏ, - "может, картошка имеет какое-то отношение Рє этим блюдам? Тем интереснее, можно будет РёС… готовить РІ наших краях". Усевшись Р·Р° столик, СЏ начал терпеливо ожидать обещанные "дас минат" - десять РјРёРЅСѓС‚.

Через десять индийских минут, в которые уместились два индийских стакана индийского чая, индус-хозяин, наконец, поинтересовался: "Big or small?" "Big, big!" - весь трепеща от нетерпенья, ответствовал я, и вскоре на стол передо мной было поставлено то самое сабджи с теми самыми роти.

Вернее, о том, что это и есть сабджи и роти, я догадался секунд через десять, а первое время лишь недоумённо разглядывал то, что стояло передо мною. Блюда, которые были принесены, я ел почти каждый день в течение двух предыдущих месяцев. "Сабджи" - это нечто вроде тушёной картошки с овощами, а "роти" - тонкие лепёшки, используемые вместо хлеба - "чапати". Практически каждый день их готовят на курсе Випассаны.

Пришлось есть. Большую порцию по-индийски острого сабджи...

Однако история на этом не заканчивается.

(Продолжение на следующей странице)