10-Мар-08

Кушинагар

(Начало на предпредыдущей странице)

На следующее утро, основательно помедитировав для пущего успеху, я пришёл в ту же столовку. "Сабджи энд роти?" - попытался догадаться хозяин. "Не-а-оу!" - решительно сказал я, - "а вот could you make me, друг, fried potato? Давненько - уж более двух месяцев - не едал я жареной картошки! А что? Картохи у тебя вон гора целая, берёшь frying pan, льёшь на него oil, режешь onion, затем туда же potatoes, cut in slices, и за пару минут до готовности break two eggs there and mix it all a little. В конце концов, кто здесь кук, я или ты?" Впрочем, оказалось, всё не так просто...

Выслушав инструкции, хозяин на всякий случай сказал "Ok!" и пошёл чего-то делать. Взял в руки одну сковородку, повертел, задумчиво глянул на меня, положил на место, взял большую. "Наш человек!" - мысленно похвалил его я и отвлёкся на созерцание окружающей действительности.

�з задумчивости меня вывел всё тот же хозяин. "Hello!" - позвал он ("Хэлло" в �ндии - моё второе имя. �ли, скорее, первое) - "а иди-ка сюда!" Оказалось, он подготовил всё, что было перечислено - порезал картошку, лук, разбил в стакан два яйца, приготовил масло и сковородку - но предусмотрительно не стал готовить это странное иностранное блюдо. В духе поговорки "Ты вот умный, да? А почему строем не ходишь?" он поставил меня перед своей печкой и сказал одно лишь короткое слово: "Go!"

Пока я готовил, опасался лишь одного - как бы перед нашей (нашей!) столовкой не случилось какое ДТП. �ндусы, и без того глазеющие на белых, как на марсиан, проезжая мимо, таращились на меня с опасностью свернуть себе шею. Те же, кто проходил мимо пешком, со скотиной и семьями, останавливались, забывая обо всём - у них на глазах БЕЛЫЙ РАБОТАЕТ У �НДУСА НА КУХНЕ!!! А хозяин, подбоченившись, лишь довольно ухмыляется...

Что вам сказать по результатам? Конечно, боги кулинарии Андрюша Рябоконь или Жека Черней (а Лена Данильченко - ах!.. Со сметаной...) за эту стряпню присудили бы мне максимум приз зрительских симпатий, но ведь это была моя собственная! на настоящей глиняной индийской печке! на настоящих пышущих жаром лепёшках из коровьего навоза! с луком и омлетом! жареная картошка! С одной стороны подгорела, с другой - недожарилась, но съедена была с огромнейшим удовольствием...